Milloin otat yhteyttä ympäristöterveydenhuoltoon?

Perustat elintarvikehuoneiston tai olet laajentamassa toimintaa tai tiloja.
Ilmoitettavia elintarvikehuoneistoja ovat esimerkiksi leipomo, ravintola, kahvila, grillivaunu tai muu vastaava. Ota yhteyttä ympäristöterveydenhuoltoon jo tilojen ja toimintojen suunnitteluvaiheessa. Saat ohjeita ja neuvoja tiloja koskevista vaatimuksista. Elintarvikehuoneiston on oltava elintarvikelainsäädännön vaatimusten mukainen.  

Täytä ilmoitus elintarvikehuoneistosta ja toimita se ympäristöterveydenhuoltoon 4 viikkoa ennen toiminnan alkamista. Elintarvikehuoneisto ja sen toimintatiedot rekisteröidään valtakunnalliseen valvontakohdetietokantaan. Tämän jälkeen toimijalle lähetetään todistus elintarvikehuoneiston lisäämisestä elintarvikevalvonnan valvontakohteeksi. Elintarvikehuoneiston rekisteröinnin yhteydessä ympäristöterveydenhuolto suunnittelee elintarvikehuoneiston ensimmäisen tarkastusajankohdan. Ilmoituksen käsittelystä peritään Kuopion kaupungin ympäristöterveydenhuollon maksutaksan mukainen maksu. 

Elintarvikehuoneiston toimija vaihtuu, mutta toiminta ei muutu.  
Muista tehdä elintarvikealan toimijan vaihtumisilmoitus ympäristöterveydenhuoltoon viivytyksettä. Ympäristöterveydenhuolto rekisteröi toimijan tiedot valtakunnalliseen valvontakohdetietokantaan. Elintarvikehuoneiston toimijan tietojen päivittämisen yhteydessä ympäristöterveydenhuolto suunnittelee elintarvikehuoneiston ensimmäisen tarkastusajankohdan.

Lopetat tai keskeytät toiminnan elintarvikehuoneistossa.
Kaikkien elintarvikehuoneistojen toiminnan keskeyttämisestä tai lopettamisesta on tehtävä viivytyksettä ilmoitus ympäristöterveydenhuoltoon esimerkiksi sähköpostilla. Voit käyttää ilmoittamisessa elintarvikehuoneiston toiminnan keskeyttäminen tai toiminnan lopettaminen –lomaketta.

Saatat markkinoille elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita.
Tee ilmoitus lomakkeella "ilmoitus elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista materiaaleista ja tarvikkeista".  Jos toimijalla on toimintaa useilla paikkakunnilla, lähetetään ilmoitus kunkin sijaintikunnan viranomaiselle erikseen. Ilmoitusvelvollisuuden piirissä ovat kontaktimateriaalien ja tarvikkeiden valmistuksessa käytettävien materiaalien ja tarvikkeiden valmistajat, varsinaisten kontaktimateriaalien valmistajat, kontaktimateriaalien tukkukauppaa harjoittavat toimijat (ei vähittäiskauppa) sekä kontaktimateriaalien sisämarkkinatuontia EU-alueelta tai tuontia EU-alueen ulkopuolelta harjoittavat toimijat ja vastaavat vientiä harjoittavat toimijat. Ilmoituksesta ei tehdä erillistä päätöstä. Ympäristöterveydenhuolto ottaa toimijaan yhteyttä, mikäli on tarvetta lisäselvityksiin. Toiminnassa tapahtuvista olennaisista muutoksista tulee myös ilmoittaa ympäristöterveydenhuoltoon.