Kalaryssäys-kalamarkkinat

Kalaryssäys kutsuu koko perheen Kuopion satamatorille kalatapahtumaan, jossa pääosassa on kotimainen kala ja siitä valmistetut herkut.

29. Kalaryssäys järjestetään 9.–11.9.2022 Kuopion matkustajasatamassa, satamatorilla. Tämän vuoden teemana on kurmeeta kalasta. Markkinatori on avoinna pe 10–18, la 9–17 ja su 10–16. Tervetuloa!

Tutustu tarkemmin Kalaryssäyksen 2022 ohjelmaan (pdf)

Markkinoiden yhteydessä jo perinteeksi muodostunut street fishing -kalastuskilpailu ja musiikista vastaa kiertelevä ME-hanuristi Anssi K. Laitinen tapahtuman ajan.

Kuopion Kalaryssäys järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 1993. Tapahtuma kerää Kuopion satamatorille vuosittain kymmeniä kauppiaita ja kymmeniä tuhansia markkinavieraita.

Nauti villisti kalasta,
nouda pöytääsi särvintä, palasta!
Kuule vinkit ja seurassa viihdy,
Kalaryssäys joukolla katsasta.
Kalahommissa villiksi kiihdy,
nauti ilolla täydestä vatsasta!

Tunnelmia Kalaryssäyksestä aiemmilta vuosilta:

Kalaryssäys toi veden antimet matkustajasatamaan (8.9.2017)

Markkinakauppiaille

Kalaryssäyksen paikkanumerointi (pdf)
Asiakasrekisterin tietosuojaseloste (pdf)

Perinteiseen Kuopion Kalaryssäykseen jonotetaan markkinapaikkoja. Vapautuneita paikkoja täytetään jonotuslistalta. Jonotuskriteereinä ovat teemaan sopivat tuotteet (kala- ja maalaistuotteet), paikan sopivuus (koko, vieruspaikan tuotteet) ja turvallisuus (elintarvike, palo). Voit ilmoittautua jonotuslistalle lähettämällä sähköpostia yhteystiedoissa mainittuun sähköpostiosoitteeseen. Laita viestiin nimi, paikan koko ja myyntiartikkeli.

Kalaryssäys-reseptit pdf-tiedostoina
 

Reseptit 2022 - Kurmeeta kalasta
Reseptit 2020 - Kestävästi kalasta
Reseptit 2019 - Villisti kalasta
Reseptit 2018 - Luovasti kalasta
Reseptit 2017 - KalaRuokaa Yhdessä
Reseptit 2016 - Innostu LähiKalasta
Reseptit 2015 - Innostu Kalasta
Reseptit 2014 - Kalakeitot
Reseptit 2013 - Kalakukko
Reseptit 2012 - Mäti
Reseptit 2011 - Lahna
Reseptit 2010 - Siika
Reseptit 2009 - Muikku
Reseptit 2008 - Sampi
Reseptit 2007 - Kuha
Reseptit 2006 - Lohi ym.
Reseptit 2005 - Hauki