Yleistä elintarvikevalvonnasta


Elintarvikevalvonnan tehtävänä on

  • valvoa elintarvikkeita ja niiden valmistusta sekä muuta käsittelyä koko tuotantoketjun ajan
  • valvoa elintarvikkeiden myyntiä, tarjoilua, maahantuontia, kuljetuksia ja varastointia
  • valvoa elintarvikkeista annettavien tietojen totuudenmukaisuutta ja markkinointia
  • varmistua elintarviketoimijoiden harjoittaman omavalvonnan toimivuudesta
  • selvittää ruokamyrkytysepäilyjä ja muita kuluttajien tekemiä havaintoja elintarvikemääräysten vastaisista elintarvikkeista
  • ohjata ja neuvoa elintarvikealan toimijoita ja kuluttajia

Vastuu elintarvikkeiden turvallisuudesta ja määräysten mukaisuudesta on aina elintarvikealan toimijalla. Elintarvikevalvonnan tarkastuksia tehdään säännöllisesti voimassa olevien valvontasuunnitelmien mukaisesti ja lisäksi asiakasyhteydenottojen perusteella. Suunnitelmallisten elintarvikevalvonnan tarkastusten tulokset ovat kuluttajien nähtävissä Oivahymy-sivustolla.

Lisätietoa elintarviketarkastusten tuloksista: www.oivahymy.fi

Lisätietoa elintarvikevalvonnasta: Valvonta - Evira

Yhteystiedot Yhteystiedot

Sähköpostiosoitteet ovat muotoa
etunimi.sukunimi(at)kuopio.fi.

Elintarviketarkastaja
Inka Heikkinen
044 718 2281
- elintarviketeollisuus, laitokset, kontaktimateriaalitoimijat

Ympäristöterveystarkastajat

Arja Kervinen
044 718 2277
- ravintolat, kahvilat ja suurtaloudet, liikkuvat elintarvikehuoneistot, elintarvikkeiden tilapäinen myynti

Pirkko Marin
044 718 2280
- elintarvikekuljetukset ja -varastot, ravintolat, kahvilat ja suurtaloudet

Tarja Toivainen
044 718 2279
- ravintolat, kahvilat ja suurtaloudet, leipomot

Laura Paldanius
044 718 2286
- ravintolat, kahvilat ja suurtaloudet, elintarvikekuljetukset ja -varastot

Mikko Raatikainen
044 718 2276
- elintarvikemyymälät